Cometemos el error de pensar que algunos alimentos y productos de nuestra cocina no se pudren ni se echan a perder aunque la temperatura suba regularmente por encima de los 30 grados.
Esta es la lista de alimentos que siempre debes tener en la nevera:
1.Aceite de oliva
Es uno de los alimentos más increíbles que debe tener en su refrigerador. Poco conocido en España es que el aceite de oliva se conserva mejor a bajas temperaturas. A temperatura ambiente pierde algunas de sus propiedades.
2.Leche de soja y almendras
Si la leche se expone a altas temperaturas, se cuajará, especialmente en verano. Casi todo el mundo lo sabe. No sabíamos que la leche de soya y almendras, o más bien las bebidas, no se almacenan bien sin refrigeración.
3.Burritos
Los envases de estos panqueques se mantendrán bien durante cuatro o cinco días después de abrirlos. Duran cuatro veces más si los guardas en el refrigerador.
4.Aguacate
Uno de los productos de moda en los supermercados de todo el mundo. Un ingrediente clave en el guacamole y otras salsas, los aguacates son un alimento versátil que siempre debe estar en el refrigerador. Una de las características especiales de esta fruta es que madura muy rápido. A temperatura ambiente, se puede utilizar en pocos días.
5.Plátanos, limones y naranjas
Algunas personas creen que no es necesario almacenar fruta en el refrigerador. Sí, incluso para tres tipos que claramente están bien por fuera. No es que se pongan rancios de inmediato, pero los plátanos, las naranjas y los limones tienen una vida útil más larga en el refrigerador.
6. Manteca
Es ideal separar la mantequilla antes de servir y dejar que se ablande a temperatura ambiente. Para que puedas distribuirlo más fácilmente. No se recomienda guardarlo todo fuera de la nevera ya que no durará más de una semana si no se enfría adecuadamente.
7.Frutas secas
Los albaricoques secos o las pasas son alimentos muy recomendables. Son una fuente de energía y vitaminas que mantienen la salud en casi cualquier condición. Eso no significa que sean inmunes al calor del verano. Si no tienes pensado comerlo enseguida, también es bueno guardarlo en el frigorífico.
8.Crema y gel de aloe vera
No todos los productos hechos con aloe vera necesitan refrigeración. Mucha gente lo hace, por lo que es una buena idea leer la etiqueta en lugar de dejar que se caliente en el estante del baño.
9.Huevos
Aunque los casos de salmonela han disminuido significativamente recientemente, sigue siendo una amenaza. El hecho de que los huevos no estén refrigerados en el supermercado no significa que durarán para siempre en tu cocina.
10.Queso
Los platos de queso son un clásico en muchas cocinas, pero no todos los quesos se conservan bien a temperatura ambiente. Aunque hay excepciones, todos los quesos blandos deben refrigerarse siempre que sea posible.
11. Medicamentos
No todos los medicamentos tienen el mismo efecto a temperatura ambiente. Algunos, como la penicilina o la insulina, pierden su eficacia a temperaturas más altas. Y aspirina, aunque en menor medida. No son comida, pero aun así merecen un lugar en tu congelador.
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