¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo cuando nos acostumbramos a comer por la noche?

Un impulso irresistible de comer patatas fritas, galletas o dulces puede interrumpir
dormir. ¿Cuándo debemos empezar a preocuparnos por estos antojos nocturnos? la Dietista
Véronique Liesse,  nos explica todo.

¿Qué es la hiperfagia nocturna?

Es un impulso irreprimible de salir de la cama para picar o comer en medio de la noche.
Stunkard y su equipo fueron los primeros en definir esta enfermedad en 1955. Pudieron observarlo en pacientes con obesidad que fueron tratados en una clínica especializada. El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales
(DSM-5) clasifica este síndrome de alimentación nocturna como un trastorno alimentario (TCA).

Los atracones nocturnos se manifiestan mediante compulsiones bulímicas que se producen en mitad de la noche.
noche. La frecuencia se vuelve alarmante cuando esta situación se repite más de dos veces por semana durante un periodo mínimo de seis meses. Más concretamente, una persona es afectada cuando al menos el 25% de su ingesta calórica diaria se adquiere durante despertares nocturnos. Algunos pueden seguir siendo sonámbulos, mientras que otros están totalmente despiertos.

¿Por qué la gente busca comida en medio de la noche?

El origen del picoteo nocturno puede ser físico o psicológico. En el primer caso, estaría relacionado con el simple hambre o con un trastorno metabólico como la diabetes. En el segundo caso, la persona puede sufrir trastornos del estado de ánimo.

El Hambre

Según la dietista-nutricionista Véronique Liesse, el hambre nocturna se produce «cuando se tiene
la baja ingesta de alimentos durante el día, o que la cena fue demasiado ligera o incluso se la saltó,». Como resultado, puede producirse una hipoglucemia que haga que el cuerpo se despierte y coma.

La Frustración

En este caso, las personas que hacen dieta son las más afectadas. Durante el día, restringen voluntariamente
su dieta en términos de grasa y azúcar. Sin embargo, esta privación no se mantiene hasta el final, lo que provoca una pérdida de control por la noche. En un intento de compensar los excesos de la noche, el individuo reanuda la restricción al día siguiente y establece así un círculo vicioso.

Estrés y ansiedad

Nuestro profesional también menciona la depresión como otra fuente de la hiperfagia nocturna. «Los alimentos elegidos suelen ser alimentos «blandos» como el chocolate, dulces o pasteles, que son fuentes de apaciguamiento».

Comer por la noche: ¿cuáles son los efectos sobre la salud?

Varios estudios han demostrado las consecuencias negativas de este hábito en el organismo. En
Las personas que sufren este problema de alimentación pueden sufrir los siguientes trastornos.

Mala calidad del sueño

Después de comer por la noche, el sistema digestivo se ve obligado a volver a trabajar.
Véronique Liesse también sostiene que «el cuerpo no está diseñado para recibir alimentos por la noche. Por lo tanto, tendrá que empezar a trabajar a la fuerza. Como resultado, será más difícil volver a dormirse y aparecerán signos de insomnio, o incluso de apnea del sueño.

Aumento de peso

Durante un antojo nocturno, las personas tienden a preferir los alimentos grasos o dulces. A estos,
Las calorías ya consumidas durante el día se suman a éstas, lo que provoca un aumento de
masa corporal. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition también confirmó este impacto. De hecho, comer durante el pico de secreción de la hormona La melatonina (alrededor de las 3 de la mañana) favorece la acumulación de grasa.

Diabetes de tipo 2

La dietista-nutricionista también sostiene que los atracones nocturnos activan la secreción de enzimas digestivas e insulina. «Estas secreciones menos eficientes, insuficientes e inapropiadas también contribuyen al desarrollo de la diabetes de tipo 2».

Capacidad cerebral reducida

Una investigación realizada en la Universidad de California ha demostrado los efectos negativos de este trastorno alimentario en la función cerebral. En concreto, influye en el ciclo circadiano y reduce el hipocampo, responsable de la memoria. Además, la falta de sueño puede provocar una disminución de la concentración durante el día.

¿Es importante comer a horas fijas?

Comer a horas regulares es beneficioso para la salud. De hecho, los científicos han afirmado que comer a la misma hora todos los días ayuda al hígado a funcionar correctamente.
Esta práctica limita el deseo de picar, lo que reduce el riesgo de obesidad.

Si, por el contrario, se come a horas aleatorias, la atención se centra menos en la la sensación de hambre. Esta es una señal del cerebro de que necesitas energía. Recuerda que para dar tiempo a las enzimas a recargarse
Lo mejor es espaciar las comidas entre tres y cuatro horas.

¿Cómo puedo deshacerme de los antojos nocturnos?

Adoptando mejores hábitos alimenticios, es totalmente posible combatir
atracones nocturnos. Sin embargo, hay que tener en cuenta las fuentes de estos para evaluar si es necesario consultar a un especialista.

Comer lo suficiente durante el día

Lo más importante es comer una cantidad razonable de alimentos, eligiendo alimentos con un alto
valor nutricional. Además, asegúrate de que distribuyes uniformemente tu consumo de alimentos
durante el día. Hay que alcanzar la saciedad en cada comida para que el hambre no vuelva rápidamente.

Cenar correctamente para no comer demas en la noche

Por la noche, las comidas deben tomarse al menos dos o tres horas antes de acostarse. También,
Elija alimentos que aporten fibra y proteínas vegetales. Deben evitarse los alimentos de alto índice glucémico. El arroz y el pan blancos o la pasta blanca pueden provocar una hipoglucemia reactiva. Si es necesario, puede dejar el postre o el producto lácteo unos momentos después.

Tomar una infusión de hierbas para no comer de noche

Esta bebida, tomada antes de ir a dormir, también ayuda a aliviar la sensación de hambre llenando el estómago.

Busque ayuda de un profesional de la salud

Si el hambre nocturna persiste, incluso después de aplicar los consejos anteriores, necesitarás
la ayuda de un especialista. El especialista le ayudará a determinar las causas para proporcionar un tratamiento adecuado como la terapia cognitivo-conductual.