Despliegue Plegable Contenido
Hoy te enseñamos a preparar una receta muy tradicional, se trata de unas costillitas de cerdo, un plato muy completo y con ingredientes muy económicos, perfecto para esos días de frío donde nos apetece comer platos bien calentitos.
Las costillitas se elaboran de manera muy sencilla, prepararemos un sofrito a base de cebolla, ajo, pimiento choricero y tomillo que le darán el toque especial, la verdad es que quedan muy tiernas y el caldo que desprende es una auténtica delicia!!
Haz esta saludable receta con todos los sabores de las verduras. Una propuesta rápida que no lleva más de 30 minutos. Activa tus papilas gustativas, derrite a tus comensales e impresiona a tus favoritos con esta fusión inolvidable de la cocina colombiana. El arroz blanco es imprescindible para este plato.
Tiempo de preparación:
10 minutos.
Tiempo de preparación:
15 minutos.
Tamaño de la porción:
3 porciones.
Ingredientes:
- 1 libra de medias costillas
- Tres tomates maduros
- 1/2 cebolla roja
- 3 palitos de cebolla largos
- 1/2 zanahoria
- 1/4 pimentón
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Achiote, paprika, sal y pimienta al gusto
Preparación
Licúa todas las verduras con dos tazas y media de agua durante 10 segundos. Freír las costillas en una sartén y añadir las verduras mixtas. Añadir sal, pimentón y darle un color rojo oscuro. Mezcle todo bien, cubra la sartén y agregue las hojas de laurel después de 10 minutos. Cocine por 15 minutos para reducir la salsa.
Consejos para preparar Costillas con patatas
Puedes utilizar costillas de cerdo o costillas de ternera.
También puedes preparar estas ricas costillas en una olla a presión u olla exprés, te ahorrará más tiempo durante la cocción y te quedará igual de tierna y jugosa.
Con que podemos acompañar Costillas con patatas?
Las costillitas son un plato bastante completo y muy saciante, acompañarlo con una ensalada ligera seria lo mejor.
¡Y listo para impresionar!
Como joven medio de comunicación independiente, Tecnotizados necesita tu ayuda. Apóyenos siguiéndonos y marcándonos como favoritos en Google News. Gracias por su apoyo.
